دليل الطلبات الهاتفية: إعداد تحديد المتصل، دفتر الهاتف، وأخذ الطلبات

يحدّد نظام الطلب الهاتفي في RestaurantManage هوية المتصل الوارد، ويطابق الرقم مع عملائك المحفوظين، ويعرض اسم المتصل وعنوان توصيله على الشاشة لحظة اتصاله. من هناك، يحوّل أحد الموظفين المكالمة إلى طلب توصيل بنقرة واحدة — مع ملء تفاصيل العميل مسبقاً — ويتدفّق الطلب إلى شاشات المطبخ والصندوق والمندوب نفسها كأي قناة أخرى. يغطّي هذا الدليل توصيل طريقة التقاط، وإدارة دفتر هاتفك، وأخذ طلب هاتفي من البداية إلى النهاية.

كيف يعمل تحديد هوية المتصل؟

عندما تَرِد مكالمة، يقرأ RestaurantManage رقم هاتف المتصل ويطابقه مع دفتر هاتف مطعمك. إذا كان الرقم يخصّ عميلاً محفوظاً، تظهر نافذة منبثقة على لوحتك تعرض اسمه وعنوان توصيله المحفوظ وأي ملاحظات سجّلتها. إذا كان الرقم جديداً، تُظهِر النافذة نموذجاً فارغاً جاهزاً لالتقاط عميل جديد. في كلتا الحالتين، يستطيع الموظف تحويل المكالمة إلى طلب دون إعادة كتابة أي شيء معروف مسبقاً. يُلتقَط الرقم نفسه بإحدى ثلاث طرق — تطبيق على هاتف الطلبات، أو مودم USB على خط أرضي، أو هاتف مقترن عبر Bluetooth — موصوفة أدناه.

نافذة المكالمة الواردة المنبثقة

لحظة التقاط رقم، تظهر نافذة منبثقة للمكالمة الواردة على كل لوحة مفتوحة (الإدارة، الصندوق، وشاشة الطلبات الخارجية) مع صوت قصير. لمتصل معروف تعرض الاسم والعنوان المحفوظين؛ ولرقم مجهول تعرض الرقم فقط مع خيار لحفظ عميل جديد. لا تقاطع النافذة ما تفعله — يمكنك أخذ الطلب فوراً، أو حفظ العميل، أو إغلاقها. تظهر المكالمات الواردة المعروفة أيضاً كبطاقات حية على شاشة الطلبات الخارجية كي لا تضيع أبداً في زحام.

كيف أُعدّ التقاط المكالمات؟

يقرأ RestaurantManage الأرقام الواردة بإحدى ثلاث طرق التقاط. تختار التي تناسب طريقة ورود طلباتك — سير عمل اللوحة متطابق بغضّ النظر عن التي تختارها. يمكنك البدء بطريقة والتبديل لاحقاً دون تغيير أي شيء في طريقة أخذك للطلبات.

الطريقة 1: تطبيق أندرويد على هاتف الطلبات

أبسط الإعدادات. ثبّت تطبيق التقاط المكالمات المخصّص على هاتف الأندرويد الذي يستخدمه مطعمك أصلاً للطلبات، وسجّل الدخول بحساب موظف، وامنح إذن المكالمات. عندما تَرِد مكالمة، يقرأ التطبيق الرقم ويرسله إلى لوحتك. التطبيق أحادي الغرض عمداً ومثبّت فقط على هاتف الطلبات ذاك، فيبقى إذن قراءة المكالمات معزولاً عن أجهزتك الأخرى. لا تحتاج هذه الطريقة إلى عتاد إضافي — فقط هاتف الطلبات الذي تملكه أصلاً.

الطريقة 2: مودم USB لتحديد المتصل على خط أرضي

1. تأكّد من تفعيل تحديد المتصل: اطلب من مزوّد الاتصالات تفعيل تحديد المتصل (CLIP) على خط هاتفك — إنه قياسي وعادةً مجاني.
2. وصّل المودم: أوصِل مودم USB لتحديد المتصل بخط الهاتف وبكمبيوتر يعمل بنظام Windows قرب محطة طلباتك.
3. نزّل الوكيل: من لوحة الإدارة، افتح قسم نظام الهاتف ونزّل وكيل Windows — يصل مهيّأً مسبقاً بتفاصيل مطعمك.
4. ثبّته: فُكّ ضغط الملف المنزَّل وشغّل سكربت التثبيت كمسؤول. يُثبَّت الوكيل كخدمة خلفية.
5. ابدأ استقبال المكالمات: تظهر الأرقام الواردة الآن على لوحتك تلقائياً. يعمل الوكيل باستمرار ويعيد الاتصال من تلقاء نفسه.

الطريقة 3: هاتف مقترن عبر Bluetooth بكمبيوتر

إذا وردت طلباتك على رقم محمول لكن موظفيك يعملون على كمبيوتر، اقرن هاتف الطلبات بحاسوب Windows عبر Bluetooth وشغّل الوكيل المنزَّل نفسه. يقرأ الوكيل الرقم الوارد عبر اتصال Bluetooth دون استخدام اليدين ويدفعه إلى لوحتك. هذا هو الخيار الأكثر مرونة من حيث العتاد — مفيد عندما تريد أن تَرِد المكالمة على محمول لكن يُؤخَذ الطلب على محطة عمل. كما في طريقة المودم، يُنزَّل الوكيل مهيّأً مسبقاً من قسم نظام الهاتف في لوحة الإدارة.

كيف أدير دفتر هاتفي؟

دفتر هاتفك هو قائمة العملاء المحفوظين الذين تُطابَق معهم الأرقام الواردة. يوجد في لوحة الإدارة ضمن قسم نظام الهاتف، حيث يمكنك البحث عن سجلات العملاء وإضافتها وتعديلها وإزالتها. يحمل كل سجلّ رقم هاتف، واسماً، وعنوان توصيل منظّم، وملاحظة اختيارية مثل "رنّ مرتين" أو "اتركه عند الباب". دفتر الهاتف مقصور على مطعمك — إنه بياناتك، غير مشترَك مع أي منصة وساطة.

دفتر الهاتف يبني نفسه

لا تحتاج إلى استيراد أي شيء للبدء. في كل مرة تأخذ فيها طلباً من رقم جديد، يُحفَظ ذلك العميل تلقائياً، فخلال أسابيع قليلة من التشغيل المعتاد يصبح أكثر متصليك تكراراً معروفين جميعاً. يمكنك أيضاً إضافة الزبائن الدائمين المعروفين يدوياً: افتح قسم نظام الهاتف في لوحة الإدارة، وانقر على إضافة رقم، واملأ اسم العميل وعنوانه. تُطابَق العملاء المحفوظون في مكالمتهم التالية مباشرةً.

التقاط عنوان منظّم

تُحفَظ العناوين كحقول منظّمة بدلاً من سطر نص حر واحد، ما يجعل التوصيل أكثر دقة. يلتقط النموذج المحافظة والمنطقة (مملوءتين مسبقاً من موقع مطعمك وقابلتين للتعديل)، والحي، والشارع، ورقم المبنى، والشقة أو الطابق. توفّر حقول المحافظة والمنطقة والحي اقتراحات مستمدّة من بيانات الخرائط المفتوحة لدولتك، فيختار الموظف من قائمة بدلاً من كتابة كل شيء. عند حفظ العنوان، يحلّه النظام إلى إحداثيات على الخريطة في الخلفية فيظهر طلب التوصيل كدبّوس على خريطة المندوب. إذا لم تغطِّ القوائم منطقتك، يمكنك ببساطة كتابة العنوان كنص حر — لا يُحجَب شيء أبداً.

كيف آخذ طلباً هاتفياً؟

تظهر المكالمات الواردة المعروفة كبطاقات حية على شاشة الطلبات الخارجية، وتوفّر النافذة المنبثقة للمكالمة الواردة أيضاً مساراً بنقرة واحدة. أخذ الطلب مثل بناء أي طلب آخر — تبدأ فقط من العميل بدلاً من طاولة.

1. افتح المكالمة: على شاشة الطلبات الخارجية، اعثر على بطاقة المكالمة الحية، أو استخدم النافذة المنبثقة للمكالمة الواردة، وانقر على "أخذ الطلب".
2. أكّد العميل: تُفتَح نقطة البيع في وضع الطلب الهاتفي واسم المتصل ورقمه وعنوانه مملوءة مسبقاً. لمتصل جديد، املأ حقول العنوان.
3. أضف أصناف القائمة: ابنِ الطلب من القائمة تماماً كما تفعل لطلب طاولة أو منضدة.
4. أكّد الطلب: العنوان مطلوب للتوصيل، لذا يتحقّق النظام من ملئه قبل الإرسال. عند التأكيد، يُحفَظ العميل أو يُحدَّث في دفتر هاتفك.
5. تتبّع التوصيل: يدخل الطلب سير عمل المطبخ والتوصيل، ويظهر على خريطة التوصيل الحية، وتختفي بطاقة المكالمة من الشاشة.

وضع الطلب الهاتفي في لوحة الصندوق

عندما تأخذ طلباً هاتفياً، تُفتَح لوحة الصندوق في وضع الطلب الهاتفي بدلاً من شبكة الطاولات المعتادة. يعرض الرأس اسم المتصل ورقمه، وتحمل لوحة عميل على اليمين الاسم القابل للتعديل وعنوان التوصيل المطلوب. تضيف الأصناف بالطريقة نفسها كأي طلب. ولأن الطلب الهاتفي توصيل، يجب ملء العنوان قبل أن تتمكّن من إرساله — يمنع هذا التحقّق خروج طلب توصيل دون وجهة. بمجرد الإرسال، يتصرّف الطلب كأي توصيل آخر للفوترة وتعيين المندوب.

تعليم مكالمة كـ "بلا طلب"

ليست كل مكالمة تصبح طلباً — أحياناً يسأل المتصل فقط عن الأسعار أو ساعات العمل. على شاشة الطلبات الخارجية، يمكن تعليم بطاقة مكالمة حية كـ "بلا طلب"، ما يزيلها من القائمة النشطة مع إبقاء المكالمة في سجلّك. تبقى البطاقة على الشاشة بخلاف ذلك حتى تصبح طلباً أو تنقضي نافذتها الزمنية البالغة ساعتين، فلا يضيع طلب حقيقي عن طريق الخطأ أثناء خدمة مزدحمة.

أين تظهر الطلبات الهاتفية

الطلب الهاتفي هو طلب توصيل، لذا يظهر في كل مكان تظهر فيه توصيلاتك الأخرى. يراه المطبخ على شاشة عرض المطبخ، ويستطيع الصندوق فوترته، ويظهر على خريطة التوصيل الحية لتعيين المندوب. وإذا كنت تدير توصيلك بنفسك، يتدفّق الطلب إلى تطبيق المندوب مع إرفاق عنوان العميل — تُظهِر الخريطة الوجهة كدبّوس، وللملاحة يفتح تطبيق المندوب العنوان كنص في تطبيق الخرائط لديه، وهو ما يُحَلّ عادةً إلى موقع أدقّ على مستوى المبنى من إحداثية واحدة.

أدلة ذات صلة

• لوحة الصندوق: عالج المدفوعات، وقسّم الفواتير، واطبع الإيصالات
• لوحة الإدارة: أدر دفتر هاتفك والمستخدمين والإعدادات
• مقال نظام الطلب الهاتفي: لماذا يسرّع تحديد المتصل والطلب بنقرة واحدة عملياتك