البدء مع RestaurantManage: الدليل الشامل للإعداد

البدء مع RestaurantManage هو عملية إعداد نظام إدارة المطعم المجاني من الصفر — بما في ذلك التسجيل وإنشاء القائمة وتوليد رمز QR وتقديم أول طلب تجريبي. يستغرق الإعداد بالكامل أقل من 10 دقائق ولا يتطلب مهارات تقنية أو بطاقة ائتمان أو تثبيت برامج. يرشدك هذا الدليل خلال كل خطوة بتفصيل حتى يتمكن مطعمك من البدء في قبول الطلبات الرقمية اليوم.

كيف أنشئ حسابًا مجانيًا؟

يستغرق التسجيل أقل من دقيقتين. قم بزيارة صفحة التسجيل وأدخل اسمك وعنوان بريدك الإلكتروني وكلمة المرور. ستتلقى رسالة تأكيد بالبريد الإلكتروني — انقر على الرابط للتحقق من حسابك. لا يلزم بطاقة ائتمان أو معلومات دفع لخطة قائمة QR المجانية.

ماذا يحدث بعد التحقق من البريد الإلكتروني؟

بمجرد النقر على رابط التحقق، ستُنقل مباشرةً إلى لوحة التحكم. أول ما ستراه هو موجه ترحيب قصير يطلب منك تسمية مطعمك. يظهر هذا الاسم في قائمة QR الموجهة للعملاء وعلى الإيصالات وفي جميع لوحات الموظفين؛ ويمكنك تغييره في أي وقت من قسم إعدادات المطعم. بعد تسمية مطعمك، تصبح لوحة التحكم جاهزة تمامًا — لا يلزم أي إعداد إضافي قبل البدء في إضافة قائمتك.

اختيار لغة المطعم والعملة

يدعم RestaurantManage سبع لغات للواجهة: الإنجليزية والتركية والعربية والإسبانية والفرنسية والبرتغالية والألمانية. يمكنك تعيين لغة افتراضية للوحات الإدارة والموظفين من قائمة الإعدادات. عند اختيار العربية، تُفعَّل تلقائيًا تخطيط من اليمين إلى اليسار في جميع أنحاء الواجهة. يُهيَّأ رمز العملة بشكل منفصل — أدخل رمز عملتك المحلية وسيظهر بشكل متسق في أسعار القائمة وإجماليات الطلبات والإيصالات المطبوعة. يمكن تغيير اللغة والعملة في أي وقت دون التأثير على بيانات القائمة الحالية أو سجل الطلبات.

كيف أضيف عناصر القائمة؟

بعد تسجيل الدخول، افتح لوحة التحكم وانتقل إلى قسم القائمة. ابدأ بإنشاء فئات مثل المقبلات والأطباق الرئيسية والمشروبات والحلويات. داخل كل فئة، أضف عناصر فردية مع الاسم والسعر والوصف والصورة. يتم حفظ التغييرات فورًا وتظهر في قائمة QR الموجهة للعملاء في الوقت الفعلي — دون الحاجة لتحديث الصفحة أو إعادة النشر.

أفضل الممارسات لصور القائمة

الصور عالية الجودة هي العامل الأكبر في زيادة متوسط قيمة الطلب في قائمة QR. العملاء الذين يرون صورة الطبق يطلبونه بشكل أكثر بكثير مقارنةً بعدم وجود صورة. استخدم الإضاءة الطبيعية كلما أمكن — صوّر الأطباق بالقرب من نافذة بدلًا من الإضاءة الفلورية القاسية للمطبخ. صوّر من أعلى مباشرةً (تصوير مسطح) للأطباق والأوعية، أو بزاوية 45 درجة للمشروبات والعناصر الطويلة. يقوم RestaurantManage تلقائيًا بتغيير حجم الصور المرفوعة وتحسينها للتحميل السريع على الأجهزة المحمولة، لذا يمكنك رفع صورك الأصلية عالية الدقة دون القلق بشأن حجم الملف. استهدف 800×600 بكسل على الأقل لكل صورة. الخلفيات المتسقة — لوح خشبي أو طبق أبيض على سطح محايد — تجعل قائمتك تبدو احترافية ومتناسقة.

كتابة أوصاف عناصر فعّالة

الوصف الجيد في القائمة يحقق شيئين: يخبر العميل بالضبط بما سيحصل عليه ويجعله يرغب في الطلب. اجعل الأوصاف بين 20 و50 كلمة. ابدأ بأبرز مكون أو طريقة تحضير — "كتف الضأن المطهو ببطء مع مرق الثوم المحمص" أكثر إقناعًا من "لحم ضأن بالصوص". اذكر القوام ودرجة الحرارة وحجم الحصة عند الاقتضاء. تجنب الكلمات العامة مثل "لذيذ" أو "شهي" — فهذه لا تضيف أي معلومات. إذا كان العنصر من تخصصات المطعم أو الأكثر مبيعًا، قل ذلك مباشرةً: "مقبّلنا الأكثر شعبية، يُقدَّم منذ عام 2018." تساعد الأوصاف أيضًا العملاء ذوي الاحتياجات الغذائية على اتخاذ خيارات آمنة، لذا اذكر مسببات الحساسية الرئيسية حتى لو أشرت إليها بشكل منفصل.

إعداد معلومات المواد المسببة للحساسية والسعرات الحرارية

أصبح الشفافية في مسببات الحساسية مهمة بشكل متزايد — وفي كثير من البلدان تُعدّ متطلبًا قانونيًا لمشاريع الغذاء. يتيح لك RestaurantManage وضع علامة على كل عنصر في القائمة بمسببات الحساسية الشائعة: الجلوتين والقشريات والبيض والسمك وفول السوداني وفول الصويا ومنتجات الألبان والمكسرات والكرفس والخردل والسمسم والكبريتيت والترمس. تُعرض هذه العلامات بصريًا في قائمة العملاء حتى يتمكن الضيوف من التعرف بسرعة على الخيارات الآمنة دون الحاجة لسؤال الموظفين. يمكن أيضًا إضافة عدد السعرات الحرارية لكل عنصر؛ وتظهر بجانب السعر في القائمة. كلا المعلومتين اختياريتان ولكن يُنصح بهما بشدة.

كيف أنشئ وأطبع رموز QR؟

يقوم RestaurantManage بإنشاء رمز QR فريد لمطعمك تلقائيًا. من لوحة التحكم، انتقل إلى قسم رمز QR لتنزيل الرمز كصورة عالية الدقة. يمكنك طباعته على حوامل الطاولات أو الملصقات أو البطاقات المغلفة. يمسح العملاء الرمز بكاميرا أي هاتف ذكي ويرون قائمتك الكاملة فورًا في متصفحهم دون تنزيل تطبيق.

رمز QR الموحد للمطعم مقابل الرموز الخاصة بكل طاولة

يوفر RestaurantManage وضعين لرمز QR. رمز QR الموحد للمطعم يرتبط بقائمتك الكاملة دون أي سياق للطاولة — مناسب للمطاعم ذات الخدمة على المنضدة أو شاحنات الطعام أو خدمات الوجبات الجاهزة حيث يطلب العملاء من نقطة مركزية. رموز QR الخاصة بكل طاولة تربط كل طلب بطاولة مرقمة، مما يسمح لموظفي المطبخ والنوادل بمعرفة مكان تسليم الطعام بالضبط. عندما يمسح العميل رمز QR الخاص بالطاولة 7، يُوسَم كل طلب يقدمه تلقائيًا بـ"الطاولة 7" في شاشة المطبخ ولوحة الكاشير. للمطاعم ذات الخدمة الكاملة نوصي بشدة بالرموز الخاصة بكل طاولة — فهي تقضي على الخلط بين الطاولات وتُسرّع التسليم. يمكنك إنشاء وتنزيل جميع رموز QR الخاصة بطاولاتك دفعةً واحدة من لوحة التحكم. راجع أيضًا دليل إعداد قائمة QR للاطلاع على الشرح الكامل.

أين تضع رموز QR في مطعمك؟

يحدد الموضع مدى سهولة اكتشاف العملاء لقائمة QR واستخدامها. الموضع الأساسي هو دائمًا وسط الطاولة — إما كحامل طاولة قائم أو بطاقة مغلفة مسطحة. ضعه حيث يكون مرئيًا فورًا عند جلوس الضيف، وليس مختبئًا خلف التوابل أو على حافة الطاولة. المواضع الثانوية التي تزيد معدلات المسح تشمل: الباب الأمامي أو المدخل (حتى يعرف العملاء قبل الجلوس أنك تستخدم قائمة QR)، ومنضدة الاستقبال، ومنضدة البار لطلبات المشروبات. إذا كان لديك قائمة على الجدار أو لوح تشوك، أضف رمز QR هناك أيضًا مع عبارة "امسح للطلب من طاولتك". تجنب وضع الرموز حيث يمكن إسقاطها بسهولة أو إخفاؤها بديكورات الطاولة أو إتلافها بالسوائل — البطاقات المغلفة المسطحة أكثر متانة من حوامل الطاولات الورقية.

نصائح تصميم وطباعة رمز QR

يجب أن يكون رمز QR بحجم 3×3 سم على الأقل ليُمسح بشكل موثوق من مسافة قراءة مريحة. لبطاقات الطاولة، 5×5 سم أو أكبر هو المثالي. اطبع دائمًا على خلفيات بيضاء أو فاتحة جدًا — الخلفيات الداكنة تقلل بشكل كبير من موثوقية المسح حتى لو بدا الرمز صحيحًا للعين. بعد الطباعة، اختبر كل رمز بهاتفين مختلفين على الأقل قبل وضعه على الطاولات. اطبع بعض الرموز الاحتيا طية واحتفظ بها حتى تتمكن من استبدال التالف أو المتسخ بسرعة. إذا أردت مطابقة هوية مطعمك البصرية، يمكنك وضع شعارك في وسط رمز QR — يدعم RestaurantManage هذا في إعدادات التنزيل. احتفظ بالشعار صغيرًا (أقل من 20% من مساحة الرمز) لتجنب التدخل في تصحيح الأخطاء.

كيف أقدم طلبًا تجريبيًا؟

قبل الانطلاق، اختبر تدفق الطلب الكامل بنفسك. امسح رمز QR الخاص بمطعمك بهاتفك، وتصفح القائمة، وقدم طلبًا تجريبيًا. افتح شاشة المطبخ على جهاز لوحي أو شاشة ثانية — يجب أن يظهر طلبك خلال ثانية واحدة عبر اتصال WebSocket في الوقت الفعلي. قم بتحديث حالة الطلب من مستلم إلى قيد التحضير إلى جاهز، وشاهد تغير الحالة في صفحة تتبع الطلب الخاصة بالعميل.

ما الذي يجب التحقق منه أثناء الاختبار؟

يشمل الاختبار الشامل أكثر من مجرد تقديم طلب. اعمل خلال هذه القائمة قبل الانطلاق: تأكد من ظهور اسم مطعمك وشعاره بشكل صحيح في صفحة القائمة؛ تحقق من ظهور جميع الفئات والعناصر بالأسعار والصور الصحيحة؛ تحقق من ظهور علامات الحساسية على العناصر التي حددتها؛ قدم طلبًا وتأكد من ظهوره على شاشة المطبخ خلال ثانية واحدة؛ حدّث حالة الطلب إلى قيد التحضير ثم جاهز، وتحقق من ظهور التغيير في صفحة التتبع الخاصة بالعميل؛ إذا كان لديك رموز QR خاصة بالطاولات، امسح من طاولتين مختلفتين وتأكد من وسم الطلبات بأرقام الطاولات الصحيحة؛ وأخيرًا إذا كنت تستخدم لوحة الكاشير، تأكد من ظهور طلبات المطبخ المكتملة في قائمة الدفع.

الاختبار على أجهزة متعددة

سيصل العملاء إلى قائمة QR الخاصة بك من مجموعة متنوعة من الأجهزة — هواتف iPhone وهواتف Android بأحجام شاشات مختلفة وأحيانًا أجهزة لوحية. قبل الانطلاق، اختبر القائمة على جهازين مختلفين على الأقل: جهاز iOS (iPhone) وجهاز Android. انتبه لكيفية تحميل الصور وكيفية انتقال النص على الشاشات الأصغر وسهولة النقر على زر الطلب. يجب اختبار شاشة المطبخ نفسها على الجهاز اللوحي أو الشاشة الفعلية التي تخطط لاستخدامها في المطبخ — قد تتطلب بعض أجهزة Android القديمة تحديث قسري للصفحة إذا كان اتصال WebSocket بطيئًا في التأسيس. إذا كان لديك محطة كاشير، سجّل الدخول بحساب كاشير على ذلك الجهاز وتأكد من قدرتك على رؤية الطلب التجريبي ومعالجته.

ما الخطوات التالية بعد الإعداد؟

بمجرد نجاح طلبك التجريبي، يكون مطعمك جاهزًا للانطلاق. اطبع رموز QR كافية لكل طاولة وضعها حيث يمكن للعملاء مسحها بسهولة. قم بتدريب طاقم المطبخ على استخدام نظام شاشة المطبخ. استكشف لوحة الكاشير للمدفوعات وطباعة الإيصالات. لطلب النادل من الطاولة، راجع دليل تطبيق النادل.

تدريب موظفي المطبخ

عادةً ما يحتاج موظفو المطبخ إلى أقل من 15 دقيقة من التدريب للتعامل بشكل مريح مع شاشة المطبخ. المفاهيم الأساسية التي يجب تغطيتها هي: كيفية التعرف على طلب جديد (يظهر مميزًا في أعلى قائمة الانتظار)، وكيفية تحديث حالة الطلب (انقر على بطاقة الطلب للتقدم من مستلم ← قيد التحضير ← جاهز)، وكيفية قراءة ملاحظات العناصر والطلبات الخاصة، وما يجب فعله إذا تحول مؤشر الاتصال إلى اللون الأحمر (حدّث صفحة المتصفح — يعيد النظام الاتصال تلقائيًا). نوصي بإجراء تدريب عملي خلال فترة هادئة قبل أول خدمة حقيقية: ليقم مدير بمسح رمز QR وتقديم عدة طلبات تجريبية بينما يتدرب موظفو المطبخ على معالجتها على الشاشة. للحصول على مرجع تدريبي مفصل، شارك دليل شاشة المطبخ مع فريقك.

إعداد لوحة الكاشير

لوحة الكاشير هي المكان الذي تنتقل فيه الطلبات من "جاهز" إلى "مدفوع". تُظهر جميع الطاولات النشطة وإجماليات طلباتها الحالية وتسمح للكاشير بمعالجة الدفع وتطبيق الخصومات وتقسيم الفواتير وطباعة أو إرسال الإيصالات بالبريد الإلكتروني. لإعدادها، سجّل الدخول على جهاز تسجيل النقد باستخدام حساب دور الكاشير. تُظهر اللوحة عرضًا مباشرًا لجميع الطاولات — الطاولات ذات الطلبات المعلقة مميزة. عندما يطلب العميل الحساب، اختر طاولته وراجع العناصر واختر طريقة الدفع (نقدي أو بطاقة أو مقسّم) وأكمل المعاملة. التفاصيل الكاملة موجودة في دليل لوحة الكاشير.

دعوة أعضاء الفريق

يستخدم RestaurantManage نظام وصول قائمًا على الأدوار حتى يرى كل موظف فقط الواجهة المتعلقة بوظيفته. من لوحة التحكم، انتقل إلى أعضاء الفريق وادعُ الزملاء عبر البريد الإلكتروني. عيّن لكل شخص دورًا: مدير (وصول كامل)، أو مطبخ (شاشة المطبخ فقط)، أو كاشير (لوحة الكاشير وعرض المطبخ)، أو نادل (تطبيق النادل للجوال). يتلقى كل عضو مدعو بريدًا إلكترونيًا يحتوي على رابط لتعيين كلمة المرور. يمكنك إلغاء الوصول في أي وقت بإزالة عضو الفريق من لوحة التحكم. لا يوجد حد لعدد أعضاء الفريق الذين يمكنك دعوتهم.

قائمة التحقق من الإعداد السريع

1. سجّل: أنشئ حسابك المجاني على restaurantmanage.com/register
2. سمّ مطعمك: حدد اسم المطعم واللغة والعملة في الإعدادات
3. أنشئ قائمتك: أضف الفئات والعناصر والصور والأسعار ومعلومات الحساسية والأوصاف
4. نزّل رموز QR: أنشئ رموزًا خاصة بالطاولات، اطبعها وغلّفها
5. اختبر التدفق الكامل: امسح ← اطلب ← شاشة المطبخ ← تحديث الحالة ← لوحة الكاشير
6. ادعُ فريقك: أضف حسابات المطبخ والكاشير والنادل بالأدوار المناسبة
7. انطلق: ضع رموز QR على الطاولات، وجّه موظفيك، وابدأ بقبول الطلبات الحقيقية