Водич за Касениот Панел: Плаќања, Маси и Печатење Сметки

Касениот панел е интерфејсот за плаќање и управување со маси на RestaurantManage — кој го користат касиерите за да ги гледаат активните маси, да обработуваат плаќања, да делат сметки, да печатат сметки и да ги затвораат нарачките. Се поврзува со кујнскиот дисплеј и апликацијата за келнери во реално време преку WebSocket, така касиерот секогаш го гледа најновиот статус на нарачките. Овој водич го покрива целосниот работен тек на касата од отворање маса до печатење на финалната сметка.

Kako Функционира Касениот Панел?

Касениот панел прикажува мрежа од сите маси во ресторанот со нивниот тековен статус: празно, зафатено или чека плаќање. Допирањето на маса ја прикажува целосната историја на нарачки — секој нарачан артикл, количини, цени и тековниот статус на нарачката. Касиерот може да додава артикли, да отстранува артикли, да применува попусти и да иницира плаќање. Кога клиентот е подготвен да плати, касиерот го избира начинот на плаќање, ја обработува трансакцијата и печати сметка. Откако плаќањето ќе се потврди, масата автоматски се ослободува и е означена како достапна за следниот клиент.

Приказ на Мрежата на Маси и Кодирање со Бои

Главниот екран на касениот панел ја прикажува секоја маса во ресторанот како картица во одговорна мрежа. Секоја картица го прикажува името или бројот на масата, тековниот статус и — кога е зафатена — тековниот вкупен износ на нарачката. Кодирањето со бои овозможува читање на целата сала со еден поглед: зелено значи дека масата е слободна и достапна за нови гости, портокалово значи дека масата е зафатена и нарачката е во тек, а црвено значи дека клиентот побарал сметка или нарачката е подготвена за плаќање. Оваа карта со бои во реално време ја елиминира потребата за обиколување на салата за проверка на достапноста и им помага на касиерите да утврдат кои маси треба приоритетно внимание.

Прегледување и Уредување на Активна Нарачка

Допирањето на која било зафатена маса ја отвора прегледот на детали за нарачката. Тука се гледа секој нарачан артикл од менито, групиран по оброк или времето на пристигнување, заедно со количината на секој артикл, единечната цена и вкупниот износ на редот. Ако келнерот направил грешка или клиентот го сменил мислењето, касиерот може да отстранува артикли директно од овој приказ — под услов кујната сè уште не почнала да ги подготвува. Касиерот може исто така да додава нови артикли за клиенти кои претпочитаат да нарачуваат на шалтерот наместо да го користат QR менито. Секое додавање или отстранување веднаш се пренесува на кујнскиот дисплеј и апликацијата за келнери преку SignalR, така сите станици остануваат синхронизирани без никаква рачна комуникација.

Kako да Обработам Плаќање?

1. Изберете маса: Допрете ја картицата на масата на главниот екран за да ги отворите деталите за нарачката.
2. Прегледајте ја нарачката: Потврдете ги сите артикли и нивните количини. Направете корекции ако е потребно.
3. Изберете начин на плаќање: Изберете готовина, кредитна картичка или други начини на плаќање конфигурирани за вашиот ресторан.
4. Потврдете го плаќањето: Обработете го плаќањето и системот ја запишува трансакцијата.
5. Испечатете сметка: Термална сметка се испраќа на поврзаниот принтер автоматски, или печатете рачно.
6. Ослободете ја масата: Статусот на масата се ресетира на 'достапно' и е подготвен за следниот гостин.

Поддржани Начини на Плаќање

RestaurantManage поддржува повеќе начини на плаќање кои може да ги конфигурира администраторот на ресторанот. Најчестите опции се готовина и кредитна/дебитна картичка. Администраторите може исто така да додаваат прилагодени типови на плаќање — како ваучери за оброци, мобилни паричници или сметки во куќата. Кога касиерот избира начин на плаќање, сметката и дневникот на трансакции го снимаат избраниот метод, со што дневното порамнување е поедноставено. Ако вашиот хардвер за продажно место е интегриран со терминал за картички, потврдата за плаќање може директно да го активира терминалот, намалувајќи грешки при рачно внесување.

Примена на Попусти и Прилагодувања

Пред потврдувањето на плаќањето, касиерот може да примени попуст на нарачката. Попустите може да се внесат како процент (на пример, попуст за лојалност од 10%) или како фиксен износ (на пример, промотивен ваучер од 5 евра). Попустите се прикажуваат како посебна линија на сметката за да може клиентот јасно да ги види заштедите. Системот исто така поддржува прилагодувања на ниво на артикл — касиерот може да ја смени цената на конкретен артикл ако е потребно одобрение од менаџерот, под услов корисничката улога да има таа дозвола. Сите прилагодувања се евидентираат со корисничкиот ID на касиерот за отчетност.

Пресметување и Разбивање на Данок

RestaurantManage автоматски го пресметува данокот врз основа на даночните правила конфигурирани за вашиот ресторан и земја. Системот поддржува повеќе даночни категории — на пример, намален ДДВ за храна и стандардна стапка за алкохол. Данокот се пресметува на нето вкупниот износ откако ќе се применат сите попусти. Сметката прикажува детално разбивање на данокот покажувајќи ја секоја даночна категорија, нејзината стапка и соодветниот даночен износ. Даночните стапки се конфигурираат еднаш во администраторскиот панел под Поставки на ресторанот и автоматски се применуваат на секоја трансакција без интервенција на касиерот.

Kako да Поделам Сметка Помеѓу Клиентите?

Поделбата на сметки е честа барање во рестораните и касениот панел директно се справува со тоа. Отворете ја нарачката на масата, потоа изберете ги артиклите кои припаѓаат на секој дел од поделбата. Можете да поделите по поединечни артикли — доделување специфични јадења на специфични клиенти — или да ја поделите вкупната рамномерно по број на луѓе. Секоја поделба генерира своја сметка само со релевантните артикли и вкупниот износ. Системот ги следи кои артикли се платени за да можете да обработувате делумни плаќања во текот на оброкот без да изгубите трага на преостанатото салдо.

Поделба по Артикл

Поделбата по артикл е најфлексибилниот начин за поделба на сметката. Касиерот го отвора приказот за поделба и избира кои артикли припаѓаат на делот на првиот клиент. Системот веднаш ги пресметува меѓузбирот, применливите даноци и попустите за тој избор. Откако ќе се обработи првото плаќање и ќе се испечати сметката, преостанатите неплатени артикли остануваат на масата и касиерот го повторува процесот за следниот клиент. Оваа метода е идеална кога група колеги или пријатели сакаат да платат само за она што лично го нарачале. Касиерот може да создаде колку поделби се потребни — нема ограничување на бројот на делумни плаќања по маса.

Рамномерна Поделба по Број на Луѓе

Кога група се договара да го подели вкупниот износ рамномерно, касиерот може да ја користи опцијата за рамномерна поделба. Внесете го бројот на луѓе и системот го дели вкупниот износ на нарачката — вклучувајќи даноци и применети попусти — на еднакви делови. Секој дел го добива сопствениот фискален сметка со резимето на оригиналната нарачка и уделот по лице. Рамномерната поделба заштедува време кога групата не ги интересира индивидуалното доделување на артикли, како кога тим на компанија плаќа заедно. Касиерот сепак може одделно да го обработи плаќањето на секое лице, печатејќи индивидуални сметки додека системот следи колку делови остануваат неплатени.

Делумни Плаќања за Време на Оброкот

Некои клиенти претпочитаат да плаќаат во тек наместо да чекаат до крајот на оброкот. Касениот панел поддржува делумни плаќања во кое било време за време на сесијата. Клиентот може да го плати предјадењето и пијалакот порано, и системот ги означува тие артикли како платени. Преостанатите артикли остануваат во активната нарачка и ќе се прикажат во финалното порамнување. Ова е исто така корисно за големи настани каде гостите може да заминуваат во различни времиња. Касиерот секогаш може да го види вкупно платениот износ, вкупно преостанатиот износ и целосна ревизорска трага на секоја делумна трансакција за масата.

Kako Функционира Печатењето на Сметки?

RestaurantManage поддржува термално печатење сметки ESC/POS преку посветен агент за печатење. Backend-от го генерира целосниот распоред на сметката — вклучувајќи ime на ресторанот, број на маса, детална нарачка, цени, разбивање на данок, вкупно и начин на плаќање — kako ESC/POS бајт команди. Овие се испраќаат преку PrintHub WebSocket врска до RestaurantPrintAgent кој работи на Windows PC поврзан со вашиот термален принтер. Агентот за печатење поддржува мрежни принтери (TCP порт 9100), USB принтери и Windows Spooler врски. Сметките се печатат во рок од две секунди по потврдувањето на плаќањето.

Што е Вклучено на Сметката

Секоја сметка генерирана од RestaurantManage содржи комплетен сет на информации и за клиентот и за сметководствени цели. Заглавието го прикажува името на ресторанот, адресата и даночниот идентификациски број. Под него се бројот на масата и датумот и времето на трансакцијата. Телото на сметката ги наведува сите нарачани артикли со нивната количина, единечна цена и вкупен износ на редот. Ако е применет попуст, тој се прикажува како посебна линија за одбиток. Подножјето го прикажува меѓузбирот, детално разбивање на данок по категорија и стапка, вкупниот износ и користениот начин на плаќање. За поделени сметки, секоја сметка јасно покажува кои артикли се вклучени во тој дел и износот платен од тој клиент.

Поставување на Агентот за Печатење

Печатењето сметки бара инсталација на RestaurantPrintAgent на Windows PC поврзан со вашиот термален принтер. Агентот е Windows Сервис кој одржува постојана SignalR врска со PrintHub на серверот. Конфигурацијата се врши преку датотека config.json која го наведува базниот URL на API, ID-то на вашиот ресторан и тајниот клуч на агентот генериран од администраторскиот панел. Откако ќе се инсталира и стартува, агентот се регистрира со серверот и веднаш почнува да прима задачи за печатење. За детални чекори за инсталација, конфигурација на USB и мрежни принтери и решавање проблеми, видете го посветениот помошен напис за агентот за печатење.

Печатење без Термален Принтер

Ако вашиот ресторан нема термален принтер за сметки, постојат алтернативни опции. Касениот панел може да генерира PDF сметка која може да се зачува или да се испрати дигитално. За клиенти кои претпочитаат електронска сметка, PDF може директно да се преземе од прелистувачот и да се сподели преку е-пошта или пораки. Оваа опција е корисна за нарачки за достава, онлајн плаќања или мали локали кои не сакаат да инвестираат во посветен хардвер за принтер. Забележете дека PDF сметката ги содржи истите информации kako термалната сметка — детална нарачка, даноци, вкупно и начин на плаќање — и е погодна за официјални сметководствени цели.

Kako да Управувам со Маси од Касениот Панел?

Касениот панел обезбедува приказ во реално време на сите маси во вашиот ресторан. Секоја картица за маса го покажува нејзиниот статус со кодирање по бои: зелено за достапно, портокалово за зафатено и црвено за чека плаќање. Можете да видите колку долго секоја маса е зафатена и тековниот вкупен износ на нарачката. Касиерот може исто така рачно да отвори маса за клиенти кои пристигнуваат без да го користат QR менито, да додава артикли на која bilo активна маса, да преместува артикли помеѓу маси и да спојува маси кога групите се здружуваат. Сите промени се синхронизираат моментално низ кујнскиот дисплеј, апликацијата за келнери и страницата за следење на клиентите.

Рачно Отворање на Маса

Не секој клиент го користи QR менито за нарачки. Клиентите кои директно влегуваат, големите групи и гостите кои претпочитаат да нарачуваат вербално може да ги внесат нарачките рачно од касиерот или келнерот. За рачно отворање на маса, допрете на празна картица за маса и изберете 'Отвори маса'. Откако масата е отворена, касиерот може да додава артикли од целосниот каталог на мени директно во панелот. Ова создава иста структура на нарачка kako нарачките преку QR мени — кујната ги прима артиклите преку кујнскиот дисплеј и касениот панел го следи тековниот вкупен износ. Рачното отворање на маса се користи и при прекин на струја или мрежен проблем кој ги спречува клиентите да скенираат QR кодови.

Преместување и Спојување на Маси

Ресторантите честопати треба да ги приспособат промените на групите — пар кој почнал на мала маса може да биде придружен од пријатели и да треба да се пресели на поголема, или две одделни групи може да се здружат. Касениот панел поддржува и преместување на артикли од една маса на друга и спојување на две активни маси во една. При спојување на маси, сите артикли од двете маси се прикажуваат во единствена комбинирана нарачка и оригиналните маси се ослободуваат. Спојаната маса потоа го следи нормалниот работен тек на плаќање. Оваа флексибилност осигурува дека фактурирањето секогаш одговара на вистинскиот распоред на седење, спречувајќи конфузија при плаќањето.

Прегледување на Времетраењето на Зафатеноста на Масата

Секоја зафатена картица за маса во касениот панел прикажува тајмер кој покажува колку долго масата е во употреба. Ова времетраење на зафатеноста е видливо на прв поглед за касиерот и помага при одлуките за управување со салата — на пример, идентификување на маси кои биле зафатени необично долго, или проверка дали масата која побарала сметка одзема предолго за да го заврши плаќањето. Тајмерот почнува кога ќе се додаде првиот артикл на нарачката на масата и автоматски се ресетира кога масата ќе се ослободи по плаќањето. Менаџерите на сала и касиерите можат да ги користат овие информации за подобрување на стапката на превртување на маси и протокот на клиенти во врвните часови.

Поврзани Водичи

• Кујнски дисплеј: Kako нарачките течат од кујна до касата
• Административен панел: Конфигурирање на поставките на ресторанот, корисниците и извештаите
• Статија за софтвер за наплата: Детален преглед на системите за наплата во ресторани